Легендарный китайский улун «Да Хун Пао» – известен еще как «Большой Красный Халат» Рецепту настоящего «ДаХунПао» более 6 веков. Высокогорный китайский чай, сбор с гор «Уйи», Фуцзянь. Китай.. По классу его относят к улунам сильной ферментации, в нашем понимании это красный чай. Один из самых известных китайских сортов чая – наравне с такими чаями, как: БиЛоЧунь, ДяньХун, ТеГуаньИнь, ЛунЦзин. Но по количеству легенд и мифов, окутывающих как сам чай, так и его название, - «Красный Халат», пожалуй, на первом месте. Яркий вкус и глубокий аромат переливаются сотнями различных оттенков.
Вкус – мягкий карамельный и одновременно терпкий. Терпкость легкая и приятная, поэтому напиток не горчит. Остывая, чай приобретает еще большую мягкость и сладость, становится более фруктовым на вкус.
Послевкусие – мягкое, нежное, одновременно сладковатое, пряное и освежающее.
Настой насыщенный коньячного цвета, прозрачный, достаточно крепкий, листья быстро раскрываются в то же время прекрасно завариваются при последующих проливах. Соответственно каждый последующий пролив, чай не теряет своих вкусовых качеств, только придает новые оттенки.
Отличный чай на каждый день. Именно в таком виде, он массово поставляется на внутренний рынок в Китае и спрос на него только увеличивается!
